Σάββατο, 2 Ιουνίου 2012

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά:


3/4 κιλού γαρίδες (όσο πιο μεγάλες τόσο καλύτερες)
1/4 φέτα
2 μεγάλες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας πολτό ντομάτας
2 σκελίδες σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 κ.γ ζάχαρη
1 κούπα από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μας
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:
1.Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, της βάζουμε στο τηγάνι μας και λίγο πριν ετοιμαστούν ρίχνουμε τον πολτό ντομάτας και το λάδι.
2.Προσθέτουμε την δάφνη , την ζάχαρη , το σκόρδο και έπειτα ρίχνουμε τις γαρίδες καθαρισμένες να βράσουν στη σάλτσα για 5'.
3.Όταν έχει δέσει η σάλτσα μας, κόβουμε το τυρί σε κύβους και το προσθέτουμε.

Φέρτε το ούζο , λίγο χωριάτικο ψωμί και καλή μας όρεξη!